无花果酒全套灌装生产工艺
2020-06-20 08:47:19
admin
50
一：无花果的营养价值
无花果因为它果实的不易存储的特性，只对它进行鲜果售卖是很容易造成资源浪费的，为了无花果果实能够更大的发挥它的经济价值，
可以选择对无花果进行深加工，让它以其他形式更好的融入市场。
无花果汁、饮料无花果是秋天成熟的一种开花植物，虽然说它叫无花果，但是它其实是会开花的，这个名字可以说是因为古人粗心而有的名字。
无花果作为一种温带和热带水果，品种非常多。无花果的植株是人类**驯化和培养的植物。无花果果子营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值。
目前已知的无花果食用方法有新鲜食用，药用，加工成果干，制作成果脯，还能做成果酱，果汁，果茶，果酒，饮料，罐头等。
二：无花果饮料生产线基本流程
原料选择→预处理→加热打浆→风味调整→均质脱气→杀菌装罐→密封冷却。
瓶装设备—— 卸垛机、卸瓶机、输箱桥、输瓶桥、洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、装箱机、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备，以及空瓶检测器、
液位检测器和喷印设备等；
罐装设备—— 卸罐机、灌装机、杀菌机、输罐桥、液位检测器、打包机、薄膜封箱机、输箱桥、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备等；
桶装设备—— 瞬时杀菌机、全自动桶装机、热水/碱水备制设备、CIP洗涤杀菌设备、自动称重装置、输桶桥、洗桶机等。
三：全套无花果饮料生产线加工设备技术参数
型号
工位数
无菌水洗瓶12，灌装12，封盖5
额定生产能力
4000瓶/小时（500ml/瓶）
灌装方式
重力灌装
适应瓶型
直径50－90，瓶高165－290
气源压力
0.7 MPa
用气量
0.8M3/min
洗瓶用水压力
0.2-0.25 MPa
洗瓶用水量
1吨/小时
额定电压
380V
主电机功率
2.2Kw
电机总容量
3.2Kw
设备重量
3200Kg