无花果酒全套灌装生产工艺
2020-06-20 08:47:19
admin
50
一:无花果的营养价值
无花果因为它果实的不易存储的特性,只对它进行鲜果售卖是很容易造成资源浪费的,为了无花果果实能够更大的发挥它的经济价值,
可以选择对无花果进行深加工,让它以其他形式更好的融入市场。
无花果汁、饮料无花果是秋天成熟的一种开花植物,虽然说它叫无花果,但是它其实是会开花的,这个名字可以说是因为古人粗心而有的名字。
无花果作为一种温带和热带水果,品种非常多。无花果的植株是人类**驯化和培养的植物。无花果果子营养丰富,具有很高的食用价值和药用价值。
目前已知的无花果食用方法有新鲜食用,药用,加工成果干,制作成果脯,还能做成果酱,果汁,果茶,果酒,饮料,罐头等。
二:无花果饮料生产线基本流程
原料选择→预处理→加热打浆→风味调整→均质脱气→杀菌装罐→密封冷却。
瓶装设备—— 卸垛机、卸瓶机、输箱桥、输瓶桥、洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、装箱机、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备,以及空瓶检测器、
液位检测器和喷印设备等;
罐装设备—— 卸罐机、灌装机、杀菌机、输罐桥、液位检测器、打包机、薄膜封箱机、输箱桥、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备等;
桶装设备—— 瞬时杀菌机、全自动桶装机、热水/碱水备制设备、CIP洗涤杀菌设备、自动称重装置、输桶桥、洗桶机等。
三:全套无花果饮料生产线加工设备技术参数
型号
工位数
无菌水洗瓶12,灌装12,封盖5
额定生产能力
4000瓶/小时(500ml/瓶)
灌装方式
重力灌装
适应瓶型
直径50-90,瓶高165-290
气源压力
0.7 MPa
用气量
0.8M3/min
洗瓶用水压力
0.2-0.25 MPa
洗瓶用水量
1吨/小时
额定电压
380V
主电机功率
2.2Kw
电机总容量
3.2Kw
设备重量
3200Kg